Cereali frutta e verdura nelle varie culture

Ad Assaggia il mondo‚ manifestazione promossa da Esquilindo   16/12/2010

Esquilindo‚ il progetto delle Cooperative Sociali Parsec ed Eureka I Onlus‚ presenta la seconda edizione di Assaggia il Mondo‚ una manifestazione dedicata alla gastronomia nelle varie culture.
Dimostrazioni di cucina internazionale‚ mostre a tema‚ artisti e musica‚ faranno da cornice alle giornate del 10‚ 17 e 18 dicembre 2010‚ dalle ore 10.00 alle ore 15.00‚ presso il Nuovo Mercato Esquilino a Roma.
Assaggia il mondo propone tre giorni e tre ingredienti da cucina declinati nelle diverse culture. Ogni giorno un ingrediente diverso‚ il 10 è stata la volta dei cereali‚ mentre il 17 e il 18 saranno dedicati rispettivamente alla frutta e alla verdura.
Esquilindo nasce dalla partecipazione di associazioni‚ scuole‚ comunità e realtà che vivono e/o operano nel Rione Esquilino e che intendono valorizzarlo come luogo di crescita interculturale‚ anche attraverso il Nuovo Mercato.
Nel 2011 altri due appuntamenti con Assaggia il Mondo: a Carnevale e durante il capodanno cinese.

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